Ahle Keule
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Beschreibung
Grob gewolfte Ahle Wurst mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer verfeinert. Die Ahle Keule hat einen stärkeren Durchmesser als viele andere unserer Rohwurst-Spezialitäten. Sie eignet sich besonders für Feinschmecker, die die Wurst zwar länger abhängen lassen möchten, aber trotzdem eine weiche Konsistenz bevorzugen.
Haltbarkeit
Mindestens 28 Tage ab Anlieferung.
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Starterkulturen, Buchenholzrauch. Wursthülle nicht essbar.
Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich
| Energie | 1579,0 kJ (377,1 kcal) |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 32,5g 12,6g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,7g
0,1g |
| Eiweiß | 24,9g |
| Salz | 4,0g |
Zur Herstellung von 100g Ahle Keule werden 157g Fleisch verwendet.
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